【高雄旅遊-探索打狗】六龜區。農村深度旅遊之綠野仙蹤來去遛龜,金煌芒果朝聖之旅

好久沒跟i憩頭一起出去玩了,

這次是因為農委會水土保持局臺南分局推動農村再生社區旅遊黃金鍊計畫

有幸再度受邀一起出去踩線體驗。

水保局臺南分局今年總共推出了9條農村深度旅遊黃金鍊,

範圍包含臺南、高雄、屏東與澎湖四個縣市,

詳情請上農村深度旅遊黃金鍊網站查詢與報名。

 

今天我們即將探索的區域是高雄的六龜,

大腳對六龜的印象只有荖濃溪溫泉以及要進入寶來溫泉會經過的地方,

孰不知這邊還有許多值得探索的農村景色與體驗活動。

還有,說到芒果大家都會想到玉井

玉井確實是相當大的芒果產地,但台灣並非僅有玉井有芒果喔~

今天到訪的六龜也是另一個芒果產地,

而且最最最重要的,這邊竟然是金煌芒果的誕生地!!

這宇宙上地球上世界上第一顆金煌芒果樹本人就住在這裡噢!

光這點就讓大腳極度期待今天的行程了^^,

走~出發看芒果去!

 

今天的行程範圍就在六龜的中興社區,集合地點在社區活動中心。

首先由超級活潑可愛的小小導遊李佩小妹妹做開場介紹,

由於這個農村深度旅遊的行程都是強調綠色、環保及零碳足跡,

所以今天的交通工具就是卡打掐啦~~~

金煌芒果的故鄉 (1)

金煌芒果的故鄉 (3)

做了今天行程的簡單介紹及騎車注意事項後,

就立馬上馬出發啦~

沿途風光明媚,路旁種的就是芒果樹,

但是可別以為金煌的故鄉栽種的就都是金煌芒果喔~

這邊也種了許多土芒果(土檨仔)!

金煌芒果的故鄉 (33)

然後如果你跟大腳一樣俗,以為”土芒果“是土生土長的台灣原住民,

那就該回去重念歷史了…額…歷史好像沒教這個齁@_@a…

總之,哥也是今天才知道原來土芒果原生品種是產於印度

於1561年左右(明朝時期)由荷蘭人引進台灣,之後才演化成適合台灣生長的品種。

土芒果

圖片來源:http://sheng.phy.nknu.edu.tw/mango/mango01.htm

騎了約莫10分鐘,到了第一個點-麗麗花間

才一到巷口,就有數百隻蝴蝶翩翩起舞環繞身旁,一看紋路原來是紫斑蝶

金煌芒果的故鄉 (6) 金煌芒果的故鄉 (15) 金煌芒果的故鄉 (21) 金煌芒果的故鄉 (26)

這個點我們即將體驗的就是小小盆栽的DIY啦~

首先由農場老闆為我們講解流程。

金煌芒果的故鄉 (11)

使用的樹苗就是”金豆柑“,

金豆柑需要日曬充足而且盆子不可排水不良,

它的生長非常緩慢,所以很適合作為觀賞用小盆栽。
金煌芒果的故鄉 (8)

這是老闆之前做好的成品,小小的樹苗,

底下鋪上一層綠草,整個就是超級適合做為辦公室小物,

但還是要適時給它曬曬日光浴喔~
金煌芒果的故鄉 (10)

接下來換我們DIY啦~

這是金豆柑苗~
金煌芒果的故鄉 (9)

這些一塊塊綠豆腐是等等要鋪的小草
金煌芒果的故鄉 (17)

首先將小苗放置盆中,並在小盆子中先填入約5分滿砂子,

老闆說用這種粗砂子會比用培養土排水性更好,

這些砂子都是從這裡的溪邊取回的,

不過大腳想這應該沒有所謂盜採砂石的問題,

反而還能幫助清除淤積吧…XD
金煌芒果的故鄉 (18)

填了5分滿砂子後,再添加一小匙肥料
金煌芒果的故鄉 (12)

之後繼續將砂填至約七八分滿,再取一小塊草豆腐鋪上,

並用工具慢慢將草豆腐周圍塞入盆中。
金煌芒果的故鄉 (13) 金煌芒果的故鄉 (14)

最後用噴水器將盆子身體沖洗乾淨
金煌芒果的故鄉 (16)

這就大功告成啦~

很簡單的吧!^^
金煌芒果的故鄉 (20)

DIY結束後老闆娘端出一大盤蓮霧供我們享用,

這些蓮霧也是當地產的喔,看這些一顆顆又飽滿又紅通通的蓮霧們,

一定是香甜多汁的啦~

金煌芒果的故鄉 (23)

這邊也有許多各類的小植物盆栽,搭配個小擺飾,

就是辦公室或居家的最佳綠美化素材啦~
金煌芒果的故鄉 (25) 金煌芒果的故鄉 (27) 金煌芒果的故鄉 (28)

金煌芒果的故鄉 (7) 金煌芒果的故鄉 (22)

這張是李佩小妹妹在表演說三個李佩坐在這隻小木馬上面都沒問題喔~

唉~我說小妹阿~我看牠的表情就知道小木馬心裡苦,但小木馬不說XD
金煌芒果的故鄉 (29)

才玩完第一站大伙肚子就餓了,嚷嚷著要吃飯,

等等…午餐前我們還要先去一個重要的點,

就是前面提到的,看那人類文明史上第一棵金煌芒果樹去~走~

金煌芒果的故鄉 (50)

騎了約莫5分鐘,爬了一小段上坡,

看到一小片寬闊果田,咦~~~到底是哪一棵呢?
金煌芒果的故鄉 (30)

將將~~~既然是這麼重要的金煌始祖,當然要被圍住保護囉~

眼前這棵比周圍芒果樹都還要大許多的就是金煌母樹本人,

由她再嫁接繁殖出去的子子孫孫們應該數以千萬計了,

可能以阿祖來稱呼她都顯得輩分不足了。
金煌芒果的故鄉 (31)

現在我們能吃到又香又甜又大顆的金煌芒果,

都要歸功於金煌芒果之父-黃金煌先生

可惜黃爺爺於今年(2016年)初過世了,以下引用媒體報導描述黃爺爺的貢獻。

黃爺爺退伍後,黃回家務農,當時政府推廣外來芒果,全台風行愛文芒果,黃則思索如何讓芒果生長更適合台灣的海島型氣候。歷經多次失敗,終於在民國五十五年以海頓、凱特兩個芒果品種雜交培育,成功改良出享譽世界的「金煌芒果」。
金煌芒果的果實大、甜度高、果核極薄,且以嫁接方式繁殖快,引起農民爭相購買、搶種,紅極一時,讓六龜與金煌芒果畫上等號,價格最高時六顆芒果就要一千元,成為台灣芒果外銷東南亞市場主力。
黃金煌於民國八十七年被農委會推舉為優秀農業人員,是設獎以來首位非學術界的獲獎人,他生涯得獎無數,包括高雄縣十大傑出專業農民、台灣十大傑出專業農民,更兩度獲頒神農獎,高雄市長陳菊也曾親贈「利農富國」匾額。
報導出處: http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/968723
金煌芒果的故鄉 (32)

看了這金煌芒果始祖後心中有個疑問,

現在不是正值芒果產期嗎,怎麼樹上一顆芒果都沒有,

李佩小妹妹說芒果要能夠生產需要經過細心照顧,

從開花、結果到採收後,每個時期都有許多步驟要處理,

目前這棵母樹已經沒再讓她生產了。

我想不論是因為芒果樹也有生產年齡限制,

還是為了不想她太累,讓她退休養老了,

看到這棵樹,還是讓大腳心中有一股莫名激動與感恩,

感念黃爺爺的發明,也感謝這棵老樹的繁衍讓我們有這麼好吃的芒果品種享用。

看完樹,終於可以用餐啦!

今天的用餐地點是在一個有機農坊享用田園午餐喔~

再經過5分鐘的短短路程,就到了”尹家有機農坊

金煌芒果的故鄉 (35) 金煌芒果的故鄉 (48) 金煌芒果的故鄉 (38)

一到農坊,其實主人夫婦已經把食物準備得差不多了,

但主辦單位還是硬要尹老闆在這大熱天的帶著我們去體驗摘菜= =,

這邊既然是有機農坊,就表示農場內所有看得到的作物,

包含芒果、檸檬、蔬菜、香椿…通通都是有機的,

農場所收成的作物會在微風市集上販售,

關於微風市集的時間與地點可以點連結參考。
金煌芒果的故鄉 (36)

來猜猜看我們正在採的是什麼菜呀?

“皇宮菜”是也!!
金煌芒果的故鄉 (37)

摘回來後稍微將泥沙清洗一下就可以下鍋啦~金煌芒果的故鄉 (40) 這一大鍋的”大鍋菜“是我們今日的配菜之一,

在這的大鍋菜也是有典故的,其實與”割稻飯“的意思類似,

因以前農業社會一般人家經濟不是很好,碰到農忙收割期人手不足時,

常藉由左鄰右舍幫忙收成,而中餐就會由主人家在家裡準備好這種大鍋菜,

提去田裡讓大家一起享用。
金煌芒果的故鄉 (42)

這南瓜義大利麵是今日的主食啦~

金煌芒果的故鄉 (41)

還有老闆娘親手做的韭菜盒
金煌芒果的故鄉 (39)

再來杯冰涼蒟蒻香茅茶
金煌芒果的故鄉 (44)

老闆準備的食物的量真的很多,

我們一行十幾個人吃到都大腹便便了還沒能把所有食物清光XD金煌芒果的故鄉 (45) 金煌芒果的故鄉 (43)

飯後再來個紅心芭樂跟芒果凍,

這個芒果凍是由金煌芒果做成,再配上醃漬的土芒果,

一起入口可以感受到兩種不同的芒果香味,

甜甜酸酸的搭配,真的很薩嘴~

金煌芒果的故鄉 (46)金煌芒果的故鄉 (47)

吃飽喝足肚皮緊了,想必眼皮就跟著鬆了,

看主辦單位是多麼地洞察人心,下一個行程就是咖啡沖泡體驗啦~

再度上馬啟程~

咦~~~在路邊看到這一棵棵被蓋布袋的樹到底是什麼呢?

李佩小妹妹解釋這是蓮霧啦!

為何要蓋布袋呢?這是一種催花過程需要採取的步驟之一。

 

那為何要催花呢?簡單解釋一下:

以台灣南部來說,蓮霧自然發育正常花期多在3-5月,盛產期則集中於5-7月,

而這段期間又適逢許多種類水果的盛產期,

如荔枝、芒果、龍眼、葡萄…,價格互為競爭,

加上夏天多雨,病蟲害情況更嚴重,

在種種原因下,農民們希望把蓮霧生產期提早至10-4月間。

所以催花是為了要控制蓮霧的結果時間,

而這時候蓋黑網是為了讓蓮霧在7月開花,10~11月收成啦~

金煌芒果的故鄉 (49)

騎著騎著在路旁看到一棵龍眼樹,

瞧瞧我們這群大朋友,像是這輩子沒看過龍眼樹一樣猛拍XDD,

來到農村就是會如此的讓人童性大發啦^^。
金煌芒果的故鄉 (52)

再騎一段路,到了要體驗手沖咖啡的點-山城黑咖啡,

一進大門,老闆夫婦就準備好冰咖啡招待我們,

大腳毫不客氣地立馬乾掉一杯,再續一杯…
金煌芒果的故鄉 (64) 金煌芒果的故鄉 (57) 金煌芒果的故鄉 (53)

老闆是隋先生,之前是軍人,曾經旅居日本,

所以一身的咖啡沖泡功夫與滿腦的咖啡知識都是從日本學來的。

大家坐妥後,老闆開始上課,

從咖啡的歷史、種類、益處到沖泡方式做了簡單介紹,

再來就是由我們來體驗啦~
金煌芒果的故鄉 (56) 金煌芒果的故鄉 (55)

正式體驗之前,老闆再示範一下濾紙的折法,還有水壺的握法

講解該怎麼握要能讓出水穩定,怎樣的出水量才是適中…等等。
金煌芒果的故鄉 (58) 金煌芒果的故鄉 (60)

因為咖啡豆與沖泡的水量比例要控制在1:12左右,

所以要先取一定量的咖啡豆,再經過研磨成粉。
金煌芒果的故鄉 (62) 金煌芒果的故鄉 (63)

用來沖泡的水溫最好控制在85°
金煌芒果的故鄉 (59)

接下來就可以正式沖泡啦~

要控制好出水量,讓水與咖啡粉混合的時間恰到好處。
金煌芒果的故鄉 (61)

現場還準備了烏龜波蘿麵包讓我們當點心,

瞧這可愛的小龜龜,該從何下口呢…棵棵…

金煌芒果的故鄉 (54)

玩著玩著天色開始改變,也起了大風,

因這邊算是山區,夏天常有午後雷陣雨,

只好趕緊準備前往下一站~

金煌芒果的故鄉 (65)

就在要準備離開時,有夥伴發現樹上有一個很大的鳥巢,

裡面有幾隻”大鳥”。

本以為那是成鳥的巢,老闆娘才解釋在上面的其實是幼鳥!!

蝦密!!這麼大隻的幼鳥??!!那成鳥還得了啊?

正在大家納悶這是麼鳥時,有一位當地的老奶奶才說那是”暗工叫(台語)“…

這是暗工叫??come on…這位老奶奶您是在開玩笑嗎?

暗工叫明明就是貓頭鷹啊!貓頭鷹哪是長這樣啊?…大腳心裡O.S.

不過大腳本著一顆學無止盡、求知慾旺盛的心,

回家後立馬問了GOOGLE大神,

然後哥就五體投地佩服那位老奶奶,只差沒跪下朝南方磕三個響頭><。

牠真的才是俗稱的”暗工叫(國語是暗光鳥)“,學名是”夜鷺“。

夜鷺是鷺科生物其中一種(白鷺鷥也是鷺科),

大多白天休息,夜間飛往水田、河邊或溪畔等地捕食魚類、青蛙或昆蟲等。

金煌芒果的故鄉 (66)

這是夜鷺幼鳥的照片

夜鷺幼鳥

圖片來源: http://caphc2001.pixnet.net/blog

這是夜鷺成鳥的照片

夜鷺成鳥

圖片來源: http://blog.xuite.net/rita5031/blog/

再來繼續前往下一站-謝清芳玫瑰園

比較可惜的是目前非玫瑰的盛產期,所以園區裡的玫瑰花所剩無幾,

這邊的玫瑰花品種就上百種,若盛產期過來一定非常壯觀漂釀。

而且這邊的玫瑰花一枝只賣”5元”!!,

外面花店最最便宜也要10元一枝吧!

金煌芒果的故鄉 (67) 金煌芒果的故鄉 (68) 金煌芒果的故鄉 (69) 金煌芒果的故鄉 (70) 金煌芒果的故鄉 (71)

最後將腳踏車騎回集合點,

李佩小妹妹帶我們以步行的方式逛一下彩繪,

邊散步邊聽她敘述這邊的故事…

開頭時大腳有說,這邊叫做”中興社區“,

其實聽到這名字時,就大概能聯想這邊應該是個眷村,

果不其然就是!

這邊的彩繪是由高雄的某大學學生跟志工合力完成,

畫些具有當地特色與眷村相關的圖案。

其中底下這幅就是描述老兵們隨著老蔣渡海來台,

眼看光復無望,轉而將軍人派去山區開墾道路,

李佩說當時還犧牲了不少軍人呢!

金煌芒果的故鄉 (82)

金煌芒果的故鄉 (72) 金煌芒果的故鄉 (73) 金煌芒果的故鄉 (74) 金煌芒果的故鄉 (76)

底下這幅類似3D方式的彩繪也讓大腳勾起不少童年回憶,

一個村莊或社區總會有一間廟,廟旁會有一棵大樹,

大樹下總是小孩們嬉戲;老人們下棋、泡茶聊天的地方。

大腳心中也有那麼一間廟一棵樹,你呢?
金煌芒果的故鄉 (78) 金煌芒果的故鄉 (79) 金煌芒果的故鄉 (81) 最後終於走回了社區活動中心,

也準備為今天的旅程劃下句點,

李佩為大家準備了一人一個小徽章,作為今天的紀念^^。
金煌芒果的故鄉 (83) 金煌芒果的故鄉 (84)

大腳後記

今天整個的農村體驗行程是真正的深度旅遊!

讓大腳可以賞在地的風景、體驗在地的活動、看在地人做的事、聽在地的故事,

然後思考、吸收並轉化成自己的東西。你將會感恩你所擁有的一切!

你可能會問,現在不是芒果的產季嗎?去了芒果的產地怎麼都沒看到芒果呢?

其實是有的!但數量少之又少,據說金煌芒果的產量只有去年的兩成不到,

原因呢?除了氣候因素還能有什麼呢?

那為何氣候會變得如此呢?這就該問問你我了…

金煌芒果的故鄉 (51)

水保局推出這一系列活動真的非常有意義,

除了活化農村,更可讓我們深入農村與體驗農村,

大腳非常推薦!

有興趣的可以上活動網站報名喔~

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